발간사
감수의 글
추천의 글
1.물질의 특성,그리고 순물질과 혼합물
물체와 물질은 어떻게 다를까? / 겉보기 성질은 물질마다 달라요 / 겉으로 보아서는 알 수 없는 특성들 1 - 녹는점과 어는점 / 겉으로 보아서는 알 수 없는 특성들 2 - 끊는점 / 순물질과 혼합물 / 물질의 특성으로 알아보는 순물질과 혼합물 / 매력 만점의 혼합물
내 필통 안에 다이아몬드의 친척이 있다?
알루미늄 캔과 철 캔
올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야? - 물과 알코올의 화려한 만남
2.고체 혼합물을 분리하려면?
섞여 있는 모래와 자갈을 어떻게 분리할까? / 콩,쌀,좁쌀이 석이면 어떻게 분리할까? / 알갱이의 크기로 물질을 나누는 또 다른 경우 / 철가루와 모래가 섞이면 어떻게 분리할까? / 소금과 밀가루가 섞이면 어떻게 분리할까?
종이컵으로 체 만들기
왜 소금은 물에 녹고,모래는 녹지 않을까?
올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야? - 우유로 인형 만들기
3.거름과 증발을 이용한 혼합물의 분리
알갱이가 큰 물질은 통과할 수 없어요 / 흙탕물을 맑은 물로 만들 수 있을까? / 소금과 나프탈렌이 섞이면 어떻게 분리할까? / 한약을 마실 때에도 거름이? / 컵 안에 있던 물은 어디로 사라졌을까? / 증발과 끊음으로 혼합물을 분리하라!
소금에 대하여
올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야? - 물에 각설탕을 녹이면 아지랑이가 솔솔
4.끊는점의 차이를 이용한 혼합물의 분리
녹는점 차이를 이용하여 혼합물을 분리해요 / 무인도와 사막에서 먹을 물을 구하려면? / 탁주를 맑은 술로 만들어 보아요 / 액체끼리 섞였을 때 분리하는 방법 / 분별 증류로 기체 혼합물도 분리할 수 있어요!
올백으로 가는 퀴즈
읽을거리 - 얼음과 소금으로 만든 아이스바
5.용해도 차이를 이용한 혼합물의 분리
설탕이 물을 만나면 어떤 일이 벌어질까? / 끝없이 녹지는 않아요 / 탄산음료를 맛있게 마시려면? / 재결정 - 다시 나타나라, 얍! / 분별 결정 - 없어졌다가 다시 짠! 짠! / 콩기름은 어떻게 만들까? / 기체 혼합물을 용해도 차이로 분리해 보아요
올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야? - 비타민 C로 쓴 비밀편지
6.밀도 차이를 이용한 혼합물의 분리
무게와 질량,그리고 부피 / 솜과 철,어느 것이 더 무거울까? / 스티로폼 공과 금반지를 물에 넣으면? / 온도와 농도가 변하면 밀도는 어떻게 될까? / 속이 찬 볍씨를 어떻게 가려 낼까? / 서로 섞이지 않는 액체 혼합물을 분리하려면?
호수는 왜 표면부터 얼까?
물과 기름도 친해질 수 있다?
올백으로 가는 퀴즈
읽을거리 - 유리잔으로 물질 밀도 알아맞히기
7.색을 분리하는 방법,크로마토그래피
크로마토그래피란 무엇일까? / 사인펜 색소를 분리하면? / 종이 크로마토그래피 대 분필 크로마토그래피 / 크로마토그래피로 만드는 꽃 / 달콤한 사탕의 색소를 분리해 보아요 / 시금치 색소를 분리해 보아요 / 약물을 쓰면 탈락! - 도핑 테스트
크로마토그래피의 종류
소변은 어떻게 만들어질까?
올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야? - 탐스러운 포도에서 나온 천연 보랏빛
8.생활 속의 혼합물 분리
혼합물 분리가 만들어 준 음식,두부 / 원유는 어떻게 분리할까? / 바다에 뜬 기름은 어떻게 없앨까? / 하수는 어떻게 깨끗한 물로 변할까?
물에 뜬 기름을 건져 내 만드는 예술 작품
올백으로 가는 퀴즈
읽을거리 - 사상 최악의 기름 유출 사고는?
부록
1:1 과학 논술 지도 / 이 책을 추천해 주신 선생님들 / 이 책의 기획과 집필에 참여하신 분들
