생활 수준의 향상으로 현대인들은 삶의 질에 대한 관심, 그 중에서도 특히 건강 유지에 대한 관심이 무척 높다. 최근에는 ‘웰빙’ 열풍이 불면서 몸에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹고 정신과 신체를 건강하게 가꾸며 사는 법에 대한 논의가 활발...

생활 수준의 향상으로 현대인들은 삶의 질에 대한 관심, 그 중에서도 특히 건강 유지에 대한 관심이 무척 높다. 최근에는 ‘웰빙’ 열풍이 불면서 몸에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹고 정신과 신체를 건강하게 가꾸며 사는 법에 대한 논의가 활발하다. 시장에서는 웰빙으로 마케팅을 시작해 S라인이니 V라인이니 하며 아름다운 몸매를 가꿔 준다는 곡물 음료가 건강과 미용에 관심 많은 소비자에게 꾸준한 인기를 끌고, 건강 관련 TV 프로그램에서 추천하는 식품은 그 다음 날이면 어김없이 밥상에 올려지기도 한다.

<식품과 영양>은 어린이들이 스스로 바른 먹거리를 선택하여 편식 없이 균형 있게 섭취할 수 있도록 도와주는 책이다. 건강한 몸을 만들기 위해 어떤 식품을 먹어야 하고 그 속에 들어 있는 영양분이 우리 몸에 어떤 작용을 하는지에 대하여 자세한 정보를 담고 있다. 탄수화물·지방·단백질 등 필수 영양소에서부터 비만의 원인과 극복 방법, 질병을 예방하는 음식 등 몸의 균형을 위해서 무엇을 얼마만큼 먹어야 하는지 쉽고 재미있게 알려 준다.

생명을 유지하는 데 필요한 모든 영양과 에너지를 얻는 수단인 식사는 우리 일상에서 가장 기본이 되는 일이다. 하물며 한창 자라나는 어린이들에게는 무엇보다 중요한 일이 아닐 수 없다. 어린이들이 이 책을 읽은 뒤 건강 식품을 골고루, 맛있게 먹으며 예쁘고 건강한 몸을 만들 수 있기를 바란다.

맛있게 먹으면서 예쁘고 건강한 몸 만들기
생활 수준의 향상으로 현대인들은 삶의 질에 대한 관심, 그 중에서도 특히 건강 유지에 대한 관심이 무척 높다. 최근에는 \'웰빙\' 열풍이 불면서 몸에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹고...

맛있게 먹으면서 예쁘고 건강한 몸 만들기
생활 수준의 향상으로 현대인들은 삶의 질에 대한 관심, 그 중에서도 특히 건강 유지에 대한 관심이 무척 높다. 최근에는 \'웰빙\' 열풍이 불면서 몸에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹고 정신과 신체를 건강하게 가꾸며 사는 법에 대한 논의가 활발하다. 시장에서는 웰빙으로 마케팅을 시작해 S라인이니 V라인이니 하며 아름다운 몸매를 가꿔 준다는 곡물 음료가 건강과 미용에 관심 많은 소비자에게 꾸준한 인기를 끌고, 건강 관련 TV 프로그램에서 추천하는 식품은 그 다음 날이면 어김없이 밥상에 올려지기도 한다. 은 어린이들이 스스로 바른 먹거리를 선택하여 편식 없이 균형 있게 섭취할 수 있도록 도와주는 책이다. 건강한 몸을 만들기 위해 어떤 식품을 먹어야 하고 그 속에 들어 있는 영양분이 우리 몸에 어떤 작용을 하는지에 대하여 자세한 정보를 담고 있다. 탄수화물·지방·단백질 등 필수 영양소에서부터 비만의 원인과 극복 방법, 질병을 예방하는 음식 등 몸의 균형을 위해서 무엇을 얼마만큼 먹어야 하는지 쉽고 재미있게 알려 준다. 생명을 유지하는 데 필요한 모든 영양과 에너지를 얻는 수단인 식사는 우리 일상에서 가장 기본이 되는 일이다. 하물며 한창 자라나는 어린이들에게는 무엇보다 중요한 일이 아닐 수 없다. 어린이들이 이 책을 읽은 뒤 건강 식품을 골고루, 맛있게 먹으며 예쁘고 건강한 몸을 만들 수 있기를 바란다.

저자: 조영선 퍼니C에서 기획과 스토리를 담당하고 있으며 어린이의 생각과 함께 살아 숨쉬는 작품을 만들고자 노력하고 있습니다. [명탐정 어린이 과학수사대], [마이크로 탐험대], [어린왕자], [머리가 똑똑해지는 원리과학], [아이...

저자: 조영선 퍼니C에서 기획과 스토리를 담당하고 있으며 어린이의 생각과 함께 살아 숨쉬는 작품을 만들고자 노력하고 있습니다. [명탐정 어린이 과학수사대], [마이크로 탐험대], [어린왕자], [머리가 똑똑해지는 원리과학], [아이큐도둑을 잡아라]에서 스토리를 담당했습니다. 그림: 이영호 어린이 경제신문에 <어경이는 궁금쟁이>를 연재하였고, <나홀로 놀이공원에(1), 방송국에(2), 항공모함에(3)><시장경제는 내 친구><파워업 워드마스터 1,2><우비기상 탐험대 1,2> 등 많은 그림을 그려 왔다. 현재 만화가 집단 \'퍼니C\'에서 어린이들에게 좀더 친숙하게 다가갈 수 있는 그림을 그릴 수 있도록 항상 노력하고 있다. 감수: 윤지현 서울대학교 식품영양학과를 졸업한 후, 미국 아이오와 주립대학교에서 석사 학위를, 퍼듀 대학교에서 박사 학위를 받았습니다. 미국 텍사스주 교육부의 아동영양과에서 학교 급식 프로그램 스페셜리스트로 일했습니다. 현재 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수로 재직 중입니다.